食材用料
| 纯正农村笨鸡半只 | 正宗东北榛蘑50-100克 |
| 油适量 | 姜15克相克食物 |
| 蒜15克相克食物 | |
小鸡炖蘑菇的做法
1.精选上好的东北榛蘑，注:为当年釆晒干后的！用冷水泡10小时
2.正宗家养笨鸡半只，斩块，用清水洗净，并用开水焯一下，去除血沫捞出沥干！锅烧热加油适量，加姜片蒜瓣爆香，加入准备好的鸡块翻炒两三分钟，加入清水没过鸡块，同时加入蘑菇大火烧开后炖四十分钟，转小火炖二十分钟，休息根据鸡的年份合理调节时间，在这个过程中加入适量十三香即可，一直到出锅前加入适量盐和味精。
3.由于小编和某某胖实在饿坏了出锅后根本就忘记了拍，知道第二天早上才想起了，只能传个榛蘑同学在山里的照片了，以后再做这个菜一定补上
