健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 里脊一块相克食物 | 青椒3个相克食物 |
| 姜相克食物 | 蚝油 |
| 食用油 | 盐 |
青椒肉丝的做法
1.把材料（里脊肉、青椒、姜）准备好。
2.把调料（蚝油、食用油、盐）准备好。
3.里脊肉切丝。
4.加入姜丝、蚝油和食用油拌匀。
5.腌渍15分钟左右。
6.青椒去籽去蒂切丝。
7.锅里放少许油烧热。
8.放入腌好的肉丝，肉丝入锅后迅速将肉丝划散。
9.炒至肉丝变白。
10.放入青椒丝，大火翻炒至青椒丝变软。
11.加盐调味。
12.即可盛出食用。
