枸杞桂圆糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱼胶粉：散瘀消肿、止血、养血
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

枸杞桂圆糕的做法

• 1.桂圆泡软切成碎， 再和枸杞洗净， 隔水备用。50ml冷水混入鱼胶粉再用滚水隔水蒸热， 搅成鱼胶浆备用。

• 2.烧开700ml的水， 先加冰糖煮至溶化， 加入枸杞桂圆转慢火煮10分钟， 熄火焖20分钟， 再加入已溶的鱼胶浆和蜜糖， 搅至完全溶化。均匀的倒入器皿， 冷冻4小时即成。