丝瓜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

丝瓜炒鸡蛋的做法

• 1.准保好食材

• 2.丝瓜削皮然后切块

• 3.辣椒切条

• 4.鸡蛋打散

• 5.锅中放入适量油烧热后把鸡蛋放进去煎

• 6.等煎成型后用锅铲捣碎然后装入碗中

• 7.锅中留底油把辣椒先放去炒

• 8.然后把丝瓜放下去一起炒

• 9.加适量盐

• 10.等丝瓜炒软后把炒好的鸡蛋加进去

• 11.翻炒均匀即可

• 12.成品图