健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 菠菜一把相克食物 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 蒜瓣三瓣 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 温水适量 | |
菠菜炒鸡蛋的做法
1.准备食材：菠菜一把，鸡蛋两个，蒜瓣三瓣
2.洗锅烧水，加上几滴油，水开后把洗干净的菠菜放下去焯水过凉水备用
3.鸡蛋磕入碗中，加入几滴料酒和一小勺盐，再加上一小勺温水（这样炒出来的鸡蛋更嫩哦）
4.鸡蛋用手动打蛋器打散，焯水的菠菜切小段，蒜瓣压扁切碎
5.热锅冷油，把鸡蛋倒下去，小火煎一面凝固翻过另一面煎至金黄
6.把煎好的鸡蛋推到一边，锅底还有余油，把蒜蓉倒进去炒香
7.再把焯水切段的菠菜倒进去翻炒几下，加盐调味即可关火
8.成品图：一碟色香味俱全的补钙佳肴做好啦！
