凉拌毛豆的做法和食材用料及健康功效

李宇春 2017-10-04 21:20:46  阅读：7125

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

毛豆500克相克食物姜适量相克食物
大蒜适量相克食物 盐适量
生抽适量醋适量相克食物
老干妈适量蚝油适量
胡椒粉适量香油少许

凉拌毛豆的做法

  • 1.毛豆剪掉两头，洗净

  • 2.锅里放水烧开，加入适量盐，一勺油再加入毛豆煮6分钟，看到边成绿色就好了。

  • 3.起锅

  • 4.热锅放油，加入姜、蒜末扁炒出香味

  • 5.加入生抽、醋、蚝油、胡椒粉、盐、水、老干妈、香油、水少许

  • 6.倒入煮好的毛豆拌匀

  • 7.装盘

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