健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 菠萝两块相克食物 | 里脊肉半斤 |
| 白糖少许相克食物 | 盐适量 |
| 生抽少许 | 鸡精少许 |
| 料酒少许 | 蒜少许相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 蕃茄酱适量 |
| 干淀粉适量 | 水淀粉适量 |
| 炸鸡粉适量 | |
菠萝咕咾肉的做法
1.里脊切块，菠萝切块备用
2.里脊肉用适量的盐，白糖，生抽，料酒，鸡精腌制半小时
3.把腌制好的里脊肉放入蛋液
4.把里脊肉先粘满干淀粉再粘满炸鸡粉，放入六成热的油里煎炸
5.煎炸好的里脊肉备用
6.葱，蒜，青椒切好备用
7.油热后把葱，蒜放入翻炒出香味，再放入蕃茄酱翻炒再放入适量的清水做成汁
8.汁做好后倒入里脊肉翻炒
9.再放入菠萝和青椒翻炒
10.出锅时放点鸡精和水淀粉就可以了，色香味俱全的菠萝咕咾肉就做好了。
