红烧小河鱼的做法和食材用料及健康功效

夏雨 2017-10-14 21:36:33  阅读：4289

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

河鱼400克 青红辣椒各1个
生姜3片相克食物 蒜瓣3～5个
料酒适量白糖1勺相克食物
葱1根相克食物 老抽适量

红烧小河鱼的做法

  • 1.河鱼洗净沥干（辣椒切丝，葱切段，蒜切粒，姜切丝）

  • 2.平底锅放油烧热，把鱼两面煎黄定型

  • 3.定型后淋些料酒，放入姜丝、老抽、白糖、盐、蒜粒加水盖上盖子煮3～5分钟

  • 4.放入辣椒稍煮片刻，煮至水快干

  • 5.起锅撒上葱段即可

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