香肠的做法和食材用料及健康功效

车晓 2017-10-18 11:24:47  阅读：4943

健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

腿肉2斤 地瓜粉5两
肠衣四条 五香粉一大勺
盐一小勺 鱼露两大勺
白糖一大勺相克食物 高梁酒三勺

香肠的做法

  • 1.肉切条状在把所有调味料加进去拌匀浸泡两小时在找个漏斗来将肉灌进肠衣里

  • 2.将灌好的香肠用清水洗干净

  • 3.锅里水烧开在将香肠下锅煮开定形，如有积空气拿牙签将香肠里的空气放出中火在煮20分钟即可

  • 4.起锅放凉

  • 5.下饭下酒的好菜品

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