健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 猪里脊200g | 胡萝卜适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 玉米淀粉适量 | 油300m |
| 汁料： | 醋适量相克食物 |
| 白糖适量相克食物 | 生抽适量 |
锅包肉的做法
1.煮里脊肉解冻
2.切成大约和菜刀厚薄的厚度
3.放入碗里加料酒，盐腌制20分钟
4.撒入玉米淀粉
5.抓拌均匀
6.在加适量食用油抓匀
7.锅内倒入油烧热抻平肉片下入
8.炸好的肉片
9.油温烧开再次下肉片炸好捞出
10.准备汤汁，碗内加醋，白糖，生抽搅匀
11.锅内留底油加入葱丝，胡萝卜丝，姜丝煸炒
12.勾兑好的汁料倒入
13.炸好的肉片倒入，快速翻炒均匀出锅
14.盛盘
15.来张美照！
