健康功效
木耳:润肺止咳、补气、止血
大葱:通阳、解毒、活血
食材用料
| 鸡胸肉200克 | 木耳一小把相克食物 |
| 大葱一棵相克食物 | 花生米30克相克食物 |
| 豆瓣酱10克相克食物 | 生抽5克 |
| 淀粉适量 | 盐3克 |
| 鸡精3克 | 红辣椒2个 |
| 蒜末适量 | |
木耳炒鸡丁的做法
1.花生米放入电饼铛抹少许油慢慢炒熟,盛出备用!
2.鸡肉切丁,放入少量盐抓均再放入淀粉,加一点点水调成水淀粉,再加一点食用油抓均腌制十分钟!
3.木耳用水泡发,稍微切一下备好!
4.锅加热倒入油,油七分热将鸡肉放入迅速翻炒,炒制变色盛出,重新起锅倒入油,放入蒜末红辣椒炒出香味!
5.倒入鸡肉翻炒均匀加入豆瓣酱,生抽大火翻炒!
6.加入木耳与葱段迅速翻炒!
7.加入一点水再放入盐翻炒均匀!
8.最后倒入花生米翻炒均匀!
9.加入少许鸡精翻炒均匀出锅装盘!
10.成品图!



