鲜肉馅的做法和食材用料及健康功效

彭于晏 2017-10-26 20:04:54  阅读：8457

食材用料

夹心肉300g 葱姜水60g
胡椒粉3g 盐5g
老抽10g香油适量

鲜肉馅的做法

  • 1.夹心肉买回来后清洗干净，切块放绞肉机绞成肉糜备用

  • 2.葱姜洗净后倒入清水煮开后备用。准备好所有所需调料。

  • 3.将以上除了葱姜水之外的调料放入盆内，电动打蛋器换成搅拌棒（如图）进行搅拌。边搅拌边加水。水加完后继续搅拌直到水吸收。

  • 4.搅拌过后的肉放入密封碗内，放冰箱冷藏一夜。

  • 5.一夜过后，把肉浆分成15份，就可以制作鲜肉月饼啦～

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