健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 长茄子1根 | 大蒜15粒相克食物 |
| 葱3小段相克食物 | 盐适量 |
| 食用油50克 | 剁椒2茶勺 |
| 胡椒粉10克 | 耗油15克 |
蒜香茄子的做法
1.准备所有材料洗净备用
2.茄子去掉头和尾，从中间切开
3.将茄子轻轻划开，皮要连着
4.茄子全部划开后放入烤盘中，下面垫上吸油纸
5.葱段和大蒜剁成末
6.锅里放油烧热下入蒜和葱花末、剁椒炒香
7.加入盐和耗油翻炒
8.将爆香的蒜蓉酱均匀的撒在茄子上
9.烤箱上下200度预热，送入烤箱中下层烤30分钟
10.30分钟到了，看看出了很多油吧，滴几滴香油撒上葱花可以直接吃了
11.移入盘中淋上几点香油，撒上葱花
12.吃的时候从茄子开口一头夹起，茄子皮会自己落入盘中，尽情的享受美味的茄肉的味道就行啦
