清炒山药的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山药：止泻、健脾、补肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

清炒山药的做法

• 1.山药去皮切成菱形片。

• 2.用清水浸泡一会。

• 3.胡萝卜、青椒切成菱形片。

• 4.锅中放少许油，入葱炒香，加入青椒和胡萝卜。

• 5.加入木耳翻炒。

• 6.加入山药片。

• 7.加入少量盐翻炒。

• 8.加少许鸡精出锅。