健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 豆腐300g相克食物 | 香菜2根相克食物 |
| 豆瓣酱2勺相克食物 | 花椒8粒 |
| 生粉适量 | 鸡精适量 |
| 味精适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 糖适量相克食物 |
| 油适量 | |
家常豆腐的做法
1.豆腐切大约3厘米方块，放入大碗里，加清水加盐泡一会儿
2.姜蒜切片，香菜切段
3.生粉加清水调成生粉糊
4.起油锅，放花椒，姜蒜和豆瓣酱，小火炒一会儿，然后放入清水，水烧开后放入豆腐，多煮一会儿以便入味，然后加鸡精，味精，糖调味，倒入生粉糊，大火烧开，轻轻的搅拌一下，以免糊锅
5.出锅装盘
6.撒上香菜段就可以了
