蒜泥白肉的做法和食材用料及健康功效

叶一茜 2017-09-14 20:11:16  阅读：8357

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

五花肉半斤 葱蒜适量
八角一颗花椒几粒
桂皮适量 辣子面适量
白芝麻适量黄瓜半个相克食物
姜粉适量

蒜泥白肉的做法

  • 1.五花肉凉水入锅，放花椒、桂皮、八角、姜粉大火煮开

  • 2.开锅撇去浮沫，继续中火煮约半小时

  • 3.捞出晾凉

  • 4.切薄片

  • 5.黄瓜切丝备用

  • 6.肉片摆盘

  • 7.葱蒜切末、辣子面适量、白芝麻适量

  • 8.热油泼制

  • 9.调入盐、酱油少许、醋、鸡精搅匀

  • 10.调好的汁子均匀浇在肉片上

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