丝瓜炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

丝瓜炒蛋的做法

• 1.丝瓜两小个。

• 2.土鸡蛋三枚。

• 3.丝瓜刨皮切条，鸡蛋打散。

• 4.热锅放适量油，倒入打散的蛋液，摊成蛋饼。

• 5.将蛋饼用锅铲切碎，盛起。

• 6.锅里少量油烧热，放入丝瓜条炒软。

• 7.将鸡蛋一起倒入锅中翻炒。起锅前加适量盐和胡椒调味。

• 8.简单，美味，有营养！开吃吧！