西红柿炒蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

西红柿炒蛋的做法

• 1.白棉糖一匙。

• 2.新鲜西红柿洗净。

• 3.将西红柿切碎。

• 4.新鲜鸡蛋。

• 5.将容器内的鸡蛋打碎搅匀。

• 6.锅内加油，烧至7-8成热时倒入打好的鸡蛋。你会发现鸡蛋很快会蓬松起来。

• 7.将全部蓬松起来的鸡蛋出锅。然后锅内加入花生油，等油热入葱花，炒出香味加入西红柿和食盐，看到锅内炒出西红柿汁，在加入事先炒好的鸡蛋和白糖，翻炒两分钟即可装盘，撒上少许香菜末，即可增添色相，口感也很好。