健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
杏鲍菇：活血化瘀
食材用料
| 五花肉50g | 莲藕1个相克食物 |
| 土豆1个相克食物 | 脆皮肠、鱼丸250g |
| 腊肠1根相克食物 | 圆菇5个 |
| 杏鲍菇1根 | 大虾4只 |
| 麻辣香锅调味料30g | 葱2g相克食物 |
| 姜2g相克食物 | 蒜2瓣相克食物 |
| 油20g | 花椒7-8粒 |
| 香菜适量相克食物 | |
麻辣香锅的做法
1.准备材料。
准备葱、姜、蒜。花椒。2.炒香香菜洗净切碎。
3.大虾去壳去沙线，土豆切厚片，杏鲍菇切薄片，藕切薄片，圆菇头和蒂切开，腊肠切花刀，葱切段，蒜切块，姜切片。
4.坐锅烧开水。
5.开水煮土豆至八分熟。
6.开水煮藕，菇类。软了即可。
7.煮虾，变色卷曲就捞出。
8.所有煮好的材料。
9.坐锅添油，
10.小火炒香葱姜蒜和花椒。出香就捞出。
11.锅内的椒油，中小火炒肉片，
12.炒至干巴盛出备用。
13.炒丸子和肠，稍变色盛出备用。
14.锅内余油
15.香锅调味料，我只用了一袋的1/3，怕辣。
16.小火烧开料汁
17.放虾小火炒
18.放所有备用材料。大火翻炒。
19.不停地炒，炒七、八分钟，所有材料都入味了，关火出锅。上盘，撒上香菜和过油的葱姜蒜即可。
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